Wels (OTS) – Der Wettbewerb, der 2026 bereits zum 36. Mal stattfand,
wird alle
zwei Jahre von der Wisconsin Cheese Makers Association ausgerichtet
und gilt als einer der international bedeutendsten
Qualitätswettbewerbe für Käse und Milchprodukte. Produzentinnen und
Produzenten aus der ganzen Welt reichen ihre Produkte ein, die
anschließend von einer internationalen Fachjury nach strengen
Kriterien sensorisch und technisch bewertet werden.
Schärdinger konnte in mehreren Kategorien herausragende
Ergebnisse erzielen:
In der Kategorie Raclette erreichte der Schärdinger Raclette den
beeindruckenden zweiten Platz und zählt damit zu den weltweit besten
Produkten seiner Klasse.
Auch in der Kategorie Edamer konnte man überzeugen: Der
Exportschlager Schärdinger Edam Ball, ein Käse gereift in Wachshülle,
wurde mit dem hervorragenden dritten Platz ausgezeichnet.
Besonders stark präsentierten sich die österreichischen
Spezialitäten auch in der Kategorie Edelschimmelkäse . Der
traditionsreiche Schärdinger Österkron belegte den dritten Platz ,
dicht gefolgt vom vierten Platz für Schärdinger Dolce Bianca .
„Die ausgezeichneten Platzierungen bei diesem international hoch
angesehenen Wettbewerb sind eine besondere Anerkennung für die
Qualität unserer Produkte“, freut sich Geschäftsführer Josef
Braunshofer. „Sie zeigen, dass österreichische Käsekompetenz auch im
internationalen Vergleich überzeugen kann.“
Mit der Marke Schärdinger steht das Unternehmen Berglandmilch
seit vielen Jahrzehnten für hochwertige Käse- und Milchprodukte aus
Österreich. Die aktuellen Auszeichnungen beim World Championship
Cheese Contest unterstreichen einmal mehr den hohen Qualitätsanspruch
und die internationale Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens.
