Wien (OTS) – GOURMET Kids und BIO AUSTRIA setzen sich seit vielen
Jahren für mehr
biologisch erzeugte Lebensmittel aus Österreichs Landwirtschaft in
Kindergärten und Schulen ein: Beide Kooperationspartner befürworten
das Ziel des naBe-Aktionsplans (nachhaltige öffentliche Beschaffung),
den Mindestanteil an BIO in Bundesinstitutionen schrittweise auf 55 %
bis zum Jahr 2030 zu steigern. Und zeigen auf, dass ein hoher BIO-
Anteil und leistbare Kinderverpflegung auch realisierbar sind. In der
Kindergarten- und Schulverpflegung von GOURMET Kids beträgt der BIO-
Anteil bereits jetzt bis zu 60%, 140 Voll-BIO-Speisen stehen aktuell
zur Auswahl. Möglich wird das durch vorausschauende Planung,
langfristige Partnerschaften mit BIO-Bäuerinnen und BIO-Bauern sowie
einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Beim Besuch am Biohof von
BIO AUSTRIA Obfrau Barbara Riegler tauschen sich die
Kooperationspartnerinnen darüber aus, wie die gemeinsamen Ziele
künftig weiter vorangetrieben werden können.
Zwtl.: Partnerschaft für einen hohen BIO-Anteil in der
Kinderverpflegung
„Unsere Aufgabe ist es, Kinder mit gesunden Lebensmitteln mit
einem hohen BIO-Anteil zu versorgen. Wir kochen so, dass die Speisen
den Kindern schmecken und gerne gegessen werden, denn gerade in
jungen Jahren werden Essgewohnheiten geprägt. In den 2.700
Kindergärten und Schulen, für die wir täglich kochen, können wir mit
unserem Bekenntnis zu BIO gemeinsam mit BIO AUSTRIA viel erreichen.
Mit unserem vielfältigen BIO-Angebot schaffen wir schon früh
Bewusstsein für biologische Lebensmittel im Alltag“, sagt Claudia
Ertl-Huemer, Geschäftsfeldleitung Education Catering bei GOURMET.
„Um mehr BIO- Lebensmittel aus Österreichs Landwirtschaft auf die
Teller von Kindern zu bringen, braucht es starke und verlässliche
Partnerschaften. Durch die enge und langfristige Zusammenarbeit mit
GOURMET Kids schaffen wir Planungssicherheit für Biobäuerinnen und
Biobauern. Gleichzeitig ermöglichen wir gemeinsam, dass Kinder schon
früh die Qualität biologisch erzeugter Lebensmittel kennenlernen“,
betont Barbara Riegler, Obfrau von BIO AUSTRIA.
Zwtl.: Kooperation für mehr BIO auf Österreichs Kindertellern
Die seit 2023 bestehende Partnerschaft verfolgt das gemeinsame
Ziel, den BIO-Standort Österreich weiterzuentwickeln und die
Zusammenarbeit mit BIO-Bäuerinnen und BIO-Bauern zu fördern. Dafür
bündeln BIO AUSTRIA und GOURMET Kids ihre Kompetenzen: BIO AUSTRIA
als Interessensvertretung der heimischen Biobäuerinnen und Biobauern
und GOURMET Kids als Spezialist für gesunde Kinderverpflegung. Durch
gemeinsame Projekte bringt die Partnerschaft Kindern zudem die
Herkunft und Qualität biologisch erzeugter Lebensmittel näher.
Zwtl.: BIO bei GOURMET Kids
GOURMET ist seit 1997 BIO-zertifiziert. Jährlich landen rund
5.800 Tonnen BIO-Lebensmittel in den Kochtöpfen von GOURMET. Das
Unternehmen ist langjähriger Partner von regionalen BIO-
Lieferant:innen und sichert sich so die Verfügbarkeit biologischer
Zutaten.
Mehr über BIO AUSTRIA erfahren Sie hier: www.bio-austria.at
Mehr über GOURMET Kids und GOURMET erfahren Sie hier: GOURMET |
OTS.at
Bild(er) zu dieser Aussendung finden Sie unter http://bild.ots.at
